1. Kjøkkenkluten
Kjøkkenkluten brukes til litt av hvert: smuler på benken, matsøl rundt komfyren og den mystiske flekken som ingen i huset vet hvor kom fra. Problemet oppstår når matrester og fuktighet blir værende i kluten. Mattilsynet trekker faktisk frem kjøkkenkluten som en potensiell bakteriebombe og anbefaler å bytte klut ofte og vaske den i vaskemaskinen på minst 60 grader.
Skyll kluten godt etter bruk, vri den opp og heng den til tørk. Har du brukt kluten til å tørke opp søl fra rått kjøtt eller fisk, bør du bytte den ut med en ren klut med én gang. Og én regel er spesielt enkel å huske: Ikke bruk den samme kluten på kjøkkenbenken og gulvet.
Vil du slippe å tenke på når kjøkkenkluten sist ble byttet? Du kan også bruke Jif Wipe til den daglige rengjøringen av kjøkkenbenken eller til å tørke opp søl på gulvet. Engangsklutene er ferdig fuktet med rengjøringsmiddel og kastes etter bruk.
2. Oppvaskbørsten
Oppvaskbørsten brukes selvfølgelig til rengjøring, men det betyr ikke at den selv er ren. Faktisk så er det en av de mest skitne gjenstandene vi har på kjøkkenet vårt.
Skyll derfor oppvaskbørsten godt etter bruk, fjern eventuelle matrester og la den tørke mellom hver oppvask. Har du en oppvaskbørste som tåler oppvaskmaskin, kan den også få seg en runde der med jevne mellomrom. Det kan også være lurt å ha separate børster til ulike formål.
3. Håndtak og andre kontaktpunkter
Det hjelper lite å vaske hele kjøkkenet om du glemmer håndtak og andre kontaktpunkter. Tenk for eksempel på kjøleskapshåndtaket: Har du håndtert rått kjøtt eller fisk og deretter åpner kjøleskapet uten å vaske hendene, kan bakterier overføres via hendene til håndtaket.
Den enkleste måten å unngå å spre disse bakteriene på, er å vaske hendene mellom hver gang du gjør noe annet. Husk også å inkludere rengjøring av alle håndtak når du vasker.
4. Kjøkkenvasken og kranen
Man skulle kanskje tro at kjøkkenvasken holdt seg ren med sin daglige dose vann og oppvaskmiddel. Men matrester, fett og annet smuss havner i vasken hver eneste dag, og derfor trenger også den en ordentlig vask med jevne mellomrom.
Husk området rundt sluket og kranen når du først er i gang. Kranen er spesielt lett å glemme. Etter at du har håndtert råvarer og går bort for å vaske hendene, er det jo nettopp kranen du tar på for å skru på vannet. Vask derfor både kjøkkenvasken og kranen regelmessig med et rengjøringsmiddel som passer til materialet. Har du en kjøkkenvask i rustfritt stål, kan du for eksempel bruke Jif Skurekrem til en grundigere rengjøring. Skyll godt og tørk vasken etterpå.
Les også: 8 tips til bedre kjøkkenhygiene
